FC2ブログ

only 3days diary

あのー、ボクいつ寝たらいいですか?

うどんマップ巡礼(2日目)

20090614_DSCF_0004.jpg
え~、詫間の雀さんの期待を裏切って(笑)、うどんマップ巡礼2日目。
って、ゆーても、今日は1軒だけ。昨日4軒行ってるしねー。
今日は、都内にある富士吉田うどんの店「まるなが」。

20090614_DSCF_0001.jpg
作者は「肉うどん」を注文。
ゆでキャベツと甘辛く煮た肉が乗っている。

20090614_DSCF_0002.jpg
固い太麺と聞いていたけど、ゆうほど太くなかった。
弾力性のないタイプだけど、噛み切りやすいので讃岐うどんほどアゴは疲れない。
加水率が低いせいか、うどんつゆをよく吸うみたいやね。
ちょっと醤油色に染まってまっしゃろ?

うどんつゆの味付けは味噌と醤油らしい。
味が濃くて甘辛いので、感覚的には徳島ラーメンをうどんで食ってる感じー。
美味かった♪

計 うどん:1玉
スポンサーサイト



コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://jyok.blog4.fc2.com/tb.php/1086-4f6c56c9
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | HOME | 

プロフィール

じょー@神戸

  • Author:じょー@神戸


  • 讃岐うどん&ラーメン好きのじょー@神戸のblogです。日記代わりに食べた麺類の記録などを書いていこうと思います。


FC2カウンター

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する