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only 3days diary

あのー、ボクいつ寝たらいいですか?

うどんマップ巡礼(12日目)

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今日は2日連続のうどんマップ巡礼。
横須賀まで遠征して、1軒目は「うどん工房 さぬき」。

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麺は固コシで好みではなかったけど、ダシが本格的なイリコダシで美味しかった♪


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2軒目は「さぬきうどん&ダイニングキッチン 武川」。
オシャレ気なお店。

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まずは年中置いてるおでんで生シュワ。

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写真が暗くて申し訳ない。
「肉うどん」を冷で注文。分かり易く言えば、「肉ぶっかけ」。
しっかり煮込まれて柔らかくなった肉は、甘辛い濃厚な味付け。
うどんは弾力性のある食感で東京では珍しいタイプ。
ここも美味しかった♪

計 うどん:2玉
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  • 讃岐うどん&ラーメン好きのじょー@神戸のblogです。日記代わりに食べた麺類の記録などを書いていこうと思います。


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