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only 3days diary

あのー、ボクいつ寝たらいいですか?

高山グルメ夜の部(高山ツアー 1日目 その6)

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高山に来たら飛騨牛を食わないとねー。ってことで、いつもの「(有)山武商店」。
直営の牧場を持っていて、1階は肉屋、2階は食事ができるようになっている。

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ホントは水曜定休やねんけど、「さすがに祭りの期間は営業してるやろう」と思って行ってみたら、やってた!

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ここで店のシステムを紹介。入口入って正面に冷蔵ケースにパック入りの肉が並べてあって、人数とかに合わせて好きなのを選んで、店の人に渡すとカットして皿に乗せて席に持って来てくれる。
肉はたいてい、ロースかフィレの2種類。フィレは無い時もある。
どのパックも肉質、グラム当たりの単価は一緒。違うのはグラム数だけ。1人200gが目安。
丁度会うサイズのパックが無ければ、店の人に頼んでグラム数指定で切ってもらうことも可能。
作者は一人で行ったんで、200gでカットを依頼。

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肉は肉屋としての販売価格と同じ。つまり原価で食べられる。
その代わり席代420円が別途必要。但し、この席代には焼くときの炭代と野菜、フルーツ、プリン・ゼリー・ヤクルトの食べ放題が含まれているのでお得。

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あと、別途有料オプションもある。
肉のタタキ、エビ、キムチなど。
作者はいつもタタキを1パック取るけどね。

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肉のタタキはこんな風に皿に盛り付けて、おろしショウガなどの薬味をかけて持って来てくれる。
これに卓上の特製醤油をかけて食べるねんでーーー。美味いねんでーーー。
で、肉には高山の地ビール「飛騨高山麦酒」やねーーー。

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メインの肉が来た!肉!
ええサシの入り方や・・・。

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タレとかもあるけど、作者のオススメは塩コショウそのままか、ワサビ乗せ。
肉の味がよく分かって、美~~~味~~~い~~~♪

さー、次は美味しい魚をアテに飛騨の地酒を飲みに行こうかねー。


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ってことで、「魚道楽 あじ平」へ。

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高山は富山から100kmと離れてなくて、おまけに観光客の需要が多いことから、富山湾の新鮮な魚介が食べられる店が多いんだよね~。

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一旦、生ビールでクールダウン。

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「造り盛合せ」に飛騨の郷土料理「漬物ステーキ」。
カサゴとかバイ貝とかが美味かったなぁ~~~♪

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こういうアテには日本酒やね。
高山の地酒、二木酒造の「氷室 大吟醸 生酒」。

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シメは「甚五郎らーめん(本店)」で「チャーシューメン」。
チャーシューが塩っ辛いなー。
でも、ラーメンは醤油の風味が効いてて、美味い♪

はー、今日はメッチャ食ったなぁ。

ラーメン:1玉


「飛騨牛食べ処 山武商店」
住所:岐阜県高山市総和町1-70
電話:0577-34-3208
営業時間:11:00~14:00、16:30~21:00
定休日:水曜日・第3木曜日


「魚道楽 あじ平」
住所:岐阜県高山市初田町1丁目34
電話:0577-35-1063
営業時間:17:00~23:00(ラストオーダー22:30)
定休日:不定休。月2回程度、日曜日休み。
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コメント

山武は、いいよね。
見ていたら、食べたくなる…

ううっ

食いたい喰いたい悔いた~い(ん?)

ライブが無ければ秋祭りには行けるかにゃ…

って、秋祭り何回目やねん(゜o゜)\(-_-)

れす

>がんだむさん
山武はいいよにゃ~~~。山武は。
祭り期間でしたけど、空いてましたよ。
一人で行っても気を遣わないくらい。

>純子さん
次は秋祭りにチャレンジしたいですねー
西条酒まつりが無ければ秋祭りには行けるかにゃ・・・i-230

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