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only 3days diary

あのー、ボクいつ寝たらいいですか?

根室缶詰の会

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今日は日曜日だけど、昼間にいつもの「原酒店」へ。

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今日のイベントの主役はコレ。根室缶詰。
実は根室缶詰は諸事情により商売をやめられるとのこと。
そこで原さんが、根室缶詰の最後を飾ろう!と会を催して下さいました。


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まずは「大黒正宗 大吟醸」で皆で乾~杯~♪

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最初は参加者の皆さんの持ち寄り料理をいただく。

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中には、こんなスペシャルな差し入れも。終売になった「筋肉さんま」の缶詰。
個人的に持っていたのを提供して下さったそう。ありがたい話やねぇ。

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そうこうしている内に、原さんの手打ちのそばが登場。相変らず美味いです。
今回は参加者の方が自家製のそばつゆを差し入れして下さったんやけど、それもメチャ美味しかった・・・。

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「大黒正宗」もどんどんいろんな種類が出されます。皆、右から順番に飲みました。
複数の種類の日本酒を飲む場合は、飲む順番が重要。
寿司を注文する順番と同じで、味の淡白なものから濃いものへ、というのが常道です。

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メインは根室缶詰鍋。水煮やつみれ汁など、様々な魚の様々な種類の缶詰を具財として投入。
鍋にして美味しい缶詰って珍しいよなぁ・・・。

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最後はシメに雑炊。魚の旨み・ダシがメチャクチャ出てて、美味しかった・・・。
旨み・ダシはコレの半分くらいの出具合でも充分美味しいくらいやなぁ。
こんな美味しい缶詰が食べられなくなるのは非常に残念です。

原さん、楽しい会をありがとうございました!!


「原酒店」
住所:神戸市兵庫区塚本通7丁目4-12
電話:078-577-0495
営業時間:17:00~21:00 ※販売だけなら8:00~
定休日 :日曜日
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コメント

先日は ありがとうございました。

先日は お越し頂き ありがとうございます。
本当に楽しい会になりましたね。
皆さんに盛り上げて頂き素晴らしい内容の会になりました。
根室缶詰「山本 恵子」社長さんも とても喜んでおられました。
本当に ありがとうございます。
心より感謝を込めて

れす

>原さん
先日は蕎麦打ち、準備等、お疲れ様&ありがとうございました。
根室缶詰の社長さんにも喜んでいただけたのなら、それは何よりでしたね。

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  • 讃岐うどん&ラーメン好きのじょー@神戸のblogです。日記代わりに食べた麺類の記録などを書いていこうと思います。


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