うどん・そば 「でん」

※恥ずかしいので写真は撮っていません

神戸市営地下鉄上沢駅前に「でん」という店があります。
うどん・そばは２００円から。駅前の立ち食いスタイルの店の近いですが、椅子がちゃんとあります。オープンしてまだ半年くらいかな。
手軽なタイプの店ですが、うどんツユは無化調で頑張っており、美味しいです。
麺は製麺所から玉を仕入れていますが、このうどんがダシをよく吸って美味いです。麺自体にも味があるような感じ。讃岐うどんのようなコシは全然無いんですが、関西のうどんの良さ・魅力をあらためて教えてくれる、そんな店です。夜遅い時間の方がツユが煮詰まって濃厚な味になるのでオススメです。興味のある人は行ってみて下さい。

「でん」 7:00〜24:00　日曜定休
神戸市営地下鉄上沢駅前の黄色いテントが目印です。

スタミナうどん

計　うどん：１玉