菊酒オフ
おいしいお酒を飲む「菊酒オフ」なる会があったので、お誘いを受けて行って来ました。
場所は地下鉄今福鶴見駅近くの「もへじ亭」。
大阪市鶴見区鶴見4丁目10-30-101
06-6931-8111
平日：17:00〜翌2:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ 1:30)
日曜：17:00〜翌0:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ23:30)
月曜定休（月１回火曜日休）
店のＨＰ→http://www.mohejitei.com/05.html
料理と酒に夢中で、酒の写真で撮ったのはこれだけ。
最初に出てきた、「南 純米大吟醸」。
菊酒オフだけに菊の花びらを浮かべています。
素晴らしい料理の数々。どれも美味〜〜〜！！
酒もエエのんがゾロゾロ出てきました。
ではせっかくなので、本日の酒と料理を紹介。料理と酒は相性を考えて合わせた順番で出てきました。
� 崙遏―稱涜膓秕�」
「魚のホルモン旨煮」「上庄、里芋衣かつぎ」
�◆嵒干斂隋―稱洞秕�中汲み生原酒」
「天然魚の刺身」
��「而今（じこん） 特別純米原酒」
�ぁ嵜雋А＼犬發隼嚇超喀稱洞秕�しずく生」
「近江しゃものタタキ」
�ァ嵌�琶の長寿 呑み切り純米原酒」
「丹波黒豆 オーブン焼き」
�Α崘集展� 純米吟醸」
「加賀蓮根、鳥つくね挟み揚げ」「紫芋と五郎島金時芋のコロッケ」
�А峅岾澄―稱討砲瓦蝓�
「燻製チーズ、チャンジャのチーズ和え、味噌漬けチーズ 三点盛り」
�─嵌�琶の長寿 純米吟醸にごり生」
「岩手白金豚、肩ロースのしゃぶしゃぶ」
��「奥播磨 仕込２９号純米袋搾り１４ＢＹ」
��「奥播磨 恩 雄町純米吟醸火入れ９ＢＹ」
「お鮨」
＜酒短評＞
�，箸砲�く酸味の強い酒。キリリと切れて、後を引かない味。万人受けしないと思う。
�⊂�し酸味がありながらも、適度な甘みもあって飲みやすい。備前雄町らしさの出た酒。
��あえて五百万石で造った純米吟醸。酸味とスッキリした味。甘味に乏しい。良い酒だけど、これも好き嫌い別れそう。
�せ�味がなく上品で香り・味どれもがバランスの取れた素晴らしいお酒。良く言えば万人受けのする酒。悪く言えば賞狙いのありがちな味の酒。原料米は山田錦。味・香りからして、協会９号系の酵母を使っていると思われる。本日の出席メンバーの間では一番人気だったんじゃないかな。作者も今日出た中ではこの酒が一番好き。
�テ�酸の味と香りを感じる酒。今までに飲んだことのないタイプの酒。香りと味のバランスは良いので、多くの人に受け入れられそう。こういう酒もアリだと思う。
��香り、味、共に強く出た酒。どちらもそれ自体はイヤではないが、強く出過ぎていることでバランスは良くない。香りが強いのは苦手という人も多いので、万人受けはしないだろう。
�Г砲瓦蠎鬚粒笋砲六�味・酸味などは全然感じられなくて、違和感なく飲める。香り・甘味も適度。にごりではなく、普通の酒も飲んでみたいと思った。
��溶け残った米粒も入っていて、炭酸と酸味が強い。どぶろくを連想させる酒。本当のにごり酒って、こんな感じですかね。好きな人には好きなのかも。
��「どっしりとした酒」という前評判を聞いていたが、飲んでみると想像していたようなクセや雑味は無い。米の味と甘味がしっかり出ている良い酒。香りと味のバランスも結構良い。２年半寝かしているので角がなくて、口当たりはまろやか。こういう酒も良いなあ。
����と同じ蔵元なので味の傾向は似ている。醸造年度平成９年で、前・杜氏の置き土産。��と比べると甘味が強い。
場所は地下鉄今福鶴見駅近くの「もへじ亭」。
大阪市鶴見区鶴見4丁目10-30-101
06-6931-8111
平日：17:00〜翌2:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ 1:30)
日曜：17:00〜翌0:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ23:30)
月曜定休（月１回火曜日休）
店のＨＰ→http://www.mohejitei.com/05.html
料理と酒に夢中で、酒の写真で撮ったのはこれだけ。
最初に出てきた、「南 純米大吟醸」。
菊酒オフだけに菊の花びらを浮かべています。
素晴らしい料理の数々。どれも美味〜〜〜！！
酒もエエのんがゾロゾロ出てきました。
ではせっかくなので、本日の酒と料理を紹介。料理と酒は相性を考えて合わせた順番で出てきました。
� 崙遏―稱涜膓秕�」
「魚のホルモン旨煮」「上庄、里芋衣かつぎ」
�◆嵒干斂隋―稱洞秕�中汲み生原酒」
「天然魚の刺身」
��「而今（じこん） 特別純米原酒」
�ぁ嵜雋А＼犬發隼嚇超喀稱洞秕�しずく生」
「近江しゃものタタキ」
�ァ嵌�琶の長寿 呑み切り純米原酒」
「丹波黒豆 オーブン焼き」
�Α崘集展� 純米吟醸」
「加賀蓮根、鳥つくね挟み揚げ」「紫芋と五郎島金時芋のコロッケ」
�А峅岾澄―稱討砲瓦蝓�
「燻製チーズ、チャンジャのチーズ和え、味噌漬けチーズ 三点盛り」
�─嵌�琶の長寿 純米吟醸にごり生」
「岩手白金豚、肩ロースのしゃぶしゃぶ」
��「奥播磨 仕込２９号純米袋搾り１４ＢＹ」
��「奥播磨 恩 雄町純米吟醸火入れ９ＢＹ」
「お鮨」
＜酒短評＞
�，箸砲�く酸味の強い酒。キリリと切れて、後を引かない味。万人受けしないと思う。
�⊂�し酸味がありながらも、適度な甘みもあって飲みやすい。備前雄町らしさの出た酒。
��あえて五百万石で造った純米吟醸。酸味とスッキリした味。甘味に乏しい。良い酒だけど、これも好き嫌い別れそう。
�せ�味がなく上品で香り・味どれもがバランスの取れた素晴らしいお酒。良く言えば万人受けのする酒。悪く言えば賞狙いのありがちな味の酒。原料米は山田錦。味・香りからして、協会９号系の酵母を使っていると思われる。本日の出席メンバーの間では一番人気だったんじゃないかな。作者も今日出た中ではこの酒が一番好き。
�テ�酸の味と香りを感じる酒。今までに飲んだことのないタイプの酒。香りと味のバランスは良いので、多くの人に受け入れられそう。こういう酒もアリだと思う。
��香り、味、共に強く出た酒。どちらもそれ自体はイヤではないが、強く出過ぎていることでバランスは良くない。香りが強いのは苦手という人も多いので、万人受けはしないだろう。
�Г砲瓦蠎鬚粒笋砲六�味・酸味などは全然感じられなくて、違和感なく飲める。香り・甘味も適度。にごりではなく、普通の酒も飲んでみたいと思った。
��溶け残った米粒も入っていて、炭酸と酸味が強い。どぶろくを連想させる酒。本当のにごり酒って、こんな感じですかね。好きな人には好きなのかも。
��「どっしりとした酒」という前評判を聞いていたが、飲んでみると想像していたようなクセや雑味は無い。米の味と甘味がしっかり出ている良い酒。香りと味のバランスも結構良い。２年半寝かしているので角がなくて、口当たりはまろやか。こういう酒も良いなあ。
����と同じ蔵元なので味の傾向は似ている。醸造年度平成９年で、前・杜氏の置き土産。��と比べると甘味が強い。
コメント
ほとんど知らんけど
ぶはっ！
＞わしやったら，� 銑�ぜ〜んぶ
＞ウマ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っ！やな…
ワシもワシもっ！！
ま、じょーはせんさんと違って几帳面なA型やけんのぉ。
あっ、ワシもA型なんですけどぉ〜〜〜〜〜っ（切腹!）
＞ウマ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っ！やな…
ワシもワシもっ！！
ま、じょーはせんさんと違って几帳面なA型やけんのぉ。
あっ、ワシもA型なんですけどぉ〜〜〜〜〜っ（切腹!）
れす
＞せんさん
いやー、そんなにほめられても・・・（テレッ）。
＞もかさん
毎日blog更新するとこは几帳面ですね。
それ以外は・・・。
いやー、そんなにほめられても・・・（テレッ）。
＞もかさん
毎日blog更新するとこは几帳面ですね。
それ以外は・・・。
酒豪じょー
几帳面なのもそうだけど、これだけ飲んだら
僕なら泥酔して味なんか全部忘れてるね。
この前、阪急インターナショナルであった
吟醸酒の会の帰り、東西を間違えて阪急梅田駅までに
徒歩1時間かかった。
僕なら泥酔して味なんか全部忘れてるね。
この前、阪急インターナショナルであった
吟醸酒の会の帰り、東西を間違えて阪急梅田駅までに
徒歩1時間かかった。
コメントの投稿
トラックバック
http://jyok.blog4.fc2.com/tb.php/174-f0b5101d
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
エエもん（一部除く）よけ食うとる〜
しかし
じょーはんの寸評にはホンマ感心するな〜
わしやったら，� 銑�ぜ〜んぶ
ウマ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っ！やな…