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only 3days diary

あのー、ボクいつ寝たらいいですか?

世界のビールシリーズ「アンカー スチーム」「フランツィスカーナーヘーフェ ヴァイスビール」

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1本目は「アンカースチーム」。
アメリカを代表する地ビール。ラガー酵母を通常より高めの温度で発酵させて作るらしい。
キリッとした苦味はラガービールらしいが、香りや色や味わいはちょっと濃厚でエール系のビールのよう。
変わってはいるが美味しい。
アメリカで賞賛されているのも何か分かるような気がする。

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2本目は「フランツィスカーナーヘーフェ ヴァイスビール」。
ドイツの小麦ビール。キメ細かい泡に滑らかな口当たり。
バナナのようなほんのりフルーティな香りと軟らかい味。
クセがなくて飲み易い。泡立ちが良いので、ビアタンブラーは使わずに普通のグラスの方がオススメ。
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  • 讃岐うどん&ラーメン好きのじょー@神戸のblogです。日記代わりに食べた麺類の記録などを書いていこうと思います。


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