only 3days diary

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黒ゴマ入りのラーメン

あらうま堂 玄湯(くろゆ)らーめん
「たまにはラーメン食べたいっ」というわけで、JR大阪駅桜橋口から地下に潜ったところにある「あらうま堂」へ。
「ラーメン熊五郎」の系列で、同系列の「おちゃらん屋」とは結構メニューが共通している。
作者はオリジナルメニューと思われる「玄湯(くろゆ)らーめん」を注文。黒い色の正体は黒ゴマ。
ゴマは麺にも練り込んであって、黒い小さな粒々がいっぱい。
葉っぱの端に乗っている黒っぽい味噌状のものは黒ゴマのペースト。
なかなか美味いラーメンだった。

計 ラーメン:1玉

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  • 讃岐うどん&ラーメン好きのじょー@神戸のblogです。日記代わりに食べた麺類の記録などを書いていこうと思います。


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