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only 3days diary

あのー、ボクいつ寝たらいいですか?

北播讃岐うどんツアー

今日休暇が取れたので、月曜定休の「釜たけうどん」のたけちゃんさんと北播地方を中心にうどんツアーしてきました。

がいな製麺所 道路側 がいな製麺所 入口正面
やっと行ってきました。1軒目は「がいな製麺所」。

麺打ち場 釜など うどん茹で中
厨房の様子。どっかで見たような機械が・・・。

客席の様子 客席の壁
客席の様子。

釜玉うどん かけうどん
「釜玉うどん」と新メニューの「かけうどん」。
「かけうどん」はイリコダシ。ちょっとダシが薄かった。
釜玉うどんは美味しかった!

たけちゃんさんが半熟玉子の作り方&殻のむき方の技術指導をしたので、半熟玉子天がメニューに加わる日が近そうです。

大将、色々写真撮らせてもらってありがとうございました。
これからも頑張って下さい!

わけい
2軒目は「わけい」。「がいな製麺所」行くならここも自働的にセットになる(笑)。

麺打ち場
店主の好意で麺打ち場を撮らせていただきました。
ここは製麺機を使わず、手打ちされています。

明石天かき揚げうどん すじコンぶっかけうどん ピリ辛ぶっかけうどん
左上から、作者の「明石天かき揚げうどん」、たけちゃんさんの「すじコンぶっかけうどん」、そして新メニューの「ピリ辛ぶっかけうどん」。
かき揚げ美味かったです。うどんつゆのダシは関西風。
「ピリ辛ぶっかけうどん」は暑い夏にピッタリのメニュー。

宝 ぶっかけうどん冷 並
3軒目は丹波まで足を伸ばして、「宝」。
うどんもダシも相変らずの味でした。ここの麺はビシッとしてるなあ。
でも腹一杯。もう食えん。

二八うどん ぴすぷ 店の外壁
本日のラスト4軒目。怪しさ爆発の「二八うどん ぴすぷ」。
ここ来たの久しぶりやなあ・・・。
何でも大将、いっとき店を1ヶ月閉めてインドを放浪してたらしい。

張り紙
「営業  夕方~深夜
 定休日 適当で  」
って、オイッ!!

実際にはだいたい18:00過ぎからの営業。定休日は基本的に火曜日。

店内の様子1 店内の様子2 店内の様子3
店内の様子・・・。
焼酎がいっぱい。
マンガがいっぱい。
客席は学校の机・椅子。

釜揚げ カレー
作者が注文したのは「釜あげ」。
つけダシが普通のと玉子入りのと2種類がデフォルトで出てくるのが特徴。麺は全粒粉を混ぜているが、ふるいにかけて細かい粒のみを入れているため、よく見ないと分からないほど。
右はたけちゃんさんが注文した、「カレーうどん」。
インドを1ヶ月放浪して研究した成果がよく出ていた。
スープだけ飲ませてもらったが、スパイシーで美味い!
次回来た時はこれを注文せな!

あーもう、腹いっぱい。当分うどんは見たくないなあ。

計 うどん:5玉
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コメント

明日の

明日の「ズームイン!!SUPER 」で、
7:40頃から「がいな製麺所」が放送されるようですね。
実は、今日と勘違いしてて、テレビの前で座ってたのは私…。(^^;

おお~

行って来はったんや~
エエなぁ、ワシも行きたい~~

え~と、右から「超人バロム1」「ミラーマン」
「光って解らん」「仮面ライダー」「ウルトラマンタロウ」
大将が描かれたのでしょうか?(笑)

ええなぁ~

なんか、気になるお店ばっかりや~!
ツアーやろ~!…っても車無かったら無理か(T_T)

れす

>ringoさん
そうなんですよ。
僕はビデオの予約録画をセットしました。

>imoさん
>え~と、右から「超人バロム1」「ミラーマン」
そっちに食い付くんですかい!(笑)
えーと、「がいな製麺所」に行くには、北条鉄道の北条町駅前にあるアスティア加西の前から、バスに乗ります。神姫バス「大和」行きなら和泉西口、加西市コミュニティバス「滝野駅」行きなら和泉で下車、それぞれ徒歩4分です。バスはどちらも平日のみの運行なのでご注意を!

あっ

スルーされてもた…(T_T)

あっ

スルーされてもた…(T_T)

↑すんません

携帯から書き込んだら、おかしいなって同じのん二つなってしもた~m(__)m

無念

行きたかったです。
6時の目覚ましで起きたつもりが
気がつくと8時まわってました…。

れす

>JUNKOさん
あ、割り込まれた(笑)
僕がレス書いている間にカキコされたんですね。
スルーしたわけじゃないですよ。

>onsenさん
ちなみに僕は携帯を目覚まし代わりに、10分おきに数回セットしています。
次の機会には是非!

真ん中の「光って解らん」は「変身忍者 嵐」と見ましたが・・・

れす

>雀さん
ピンポ~ン!

不味い!


「がいな製麺所」>師匠が食えば怒るよ!
 もう少し精進してがんがれ!

 讃岐うどんと呼ばないで欲しいくらいでした。

あの~

こんにちは、ころりん@吹田です。
ブログやってるころりんさんとは別人です。
あの~、がいな製麺所へのバスは、神姫バス「大和」行きも平日のみですよ。あと細かいことですが降車のバス停は「和泉西口」です。

れす

>天使さん
まあ、まだ開店して1ヶ月くらいですから。
これからの進化に期待したいですね。

>ころりん@吹田さん
こちらでははじめまして。
たけちゃんさんとこの掲示板ではブログやってるころりんさんと勘違いしてました。すみません。
情報ありがとうございます。訂正しておきました。
デジカメ写真確認したら確かにそうでした・・・。

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  • 讃岐うどん&ラーメン好きのじょー@神戸のblogです。日記代わりに食べた麺類の記録などを書いていこうと思います。


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