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only 3days diary

あのー、ボクいつ寝たらいいですか?

酒蔵めぐりとボタン鍋ツアー

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今日は「チームひの」のメンバーと酒蔵めぐり&ボタン鍋ツアーへ。
まず最初は山崎町の「播州一献」の蔵を訪問。

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いくつかお酒を試飲させてもらって。

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次は同じ町内の「四季旬菜 和(やわらぎ)」へ。
「奥播磨」で杜氏を務めるアラキさんが予約して下さいました。

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窓から川の景色が見える、良い席。

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最初は瓶ビールで乾杯♪

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ボタン鍋と「奥播磨」。

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普通はボタン鍋と言えば赤味噌だけど、ココのは甘みのある白味噌。
猪肉が新鮮で臭みが無いので、全然美味しい~~~♪

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最後は「奥播磨」の蔵へ。

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蔵見学もさせていただいて面白かった。
省力化のために最小限機械は入れているけど、基本的には手造りなんやねぇ。

アラキさん、造りでお忙しいところお店の手配や蔵見学、ありがとうございました!!


【本日のお土産コーナー】
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蔵で購入した「播州一献」と「奥播磨」。
楽しみ~~~♪


「四季旬菜 和(やわらぎ)」
住所:兵庫県宍粟市山崎町庄能393
電話:0790-62-1120
営業時間:11:30~14:30、17:00~22:00
定休日:火曜日
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  • 讃岐うどん&ラーメン好きのじょー@神戸のblogです。日記代わりに食べた麺類の記録などを書いていこうと思います。


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