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only 3days diary

あのー、ボクいつ寝たらいいですか?

「IN THE DOOR BREWING」

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夜の帳(とばり)が降りた二宮商店街。
商店はシャッターを下ろし、明かりの消えた薄暗い街の中に、ボウッと明かりが浮かび上がる。
そんなお店が今日紹介する、「IN THE DOOR BREWING(インザドアブリューイング)」。
「酒商 熊澤」のシェフのハッシーに教えてもらったお店。

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カウンターの音楽機材はDJブースのよう。
向こう側の奥にタップが8個並んでいる。

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ビールは樽生のみで「吉備土手下麦酒」が常に4種類提供される。
無くなり次第、別の種類に入れ替わり。
サイズはS/M/L/P(ピッチャー)の4種類が選べる。
Mでだいたい280mlくらい。

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フードメニューはこんな感じ。

店のシステムはビールだけセルフ。
マスターが注いでくれるので、カウンターまで取りに行く。
カウンター席ならマスターが運んでくれる。
フードは席まで持って来てくれる。
キャッシュオン・デリバリーではないので、最後に会計をすればOK。

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まずは「カモミールの風」をジョッキで。
アテは「ポテトサラダ」。

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「佐竹商店の冷奴」に「鶏のから揚げ」。
「鶏のから揚げ」は家庭で作られるようなオーソドックスなスタイルだけど、美味い♪。
これ、オススメ。

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今日呑んだ、

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ビール~~~♪
結局4種類全部呑んでるねんけどね。

マスターは昔はバーをやっていたらしく、ビール以外はウイスキーやカクテルなら対応してくれる。

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このスペースには醸造設備が入る予定で、順調に行けば夏にはオリジナルのビールが呑めるかも?


「IN THE DOOR BREWING(インザドアブリューイング)」
住所:神戸市中央区琴ノ緒町3丁目3-26 平田ビル1F
電話:078-222-6330
営業時間:平日 :17:00~24:00
       土日祝:12:00~24:00
定休日:水曜日
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