only 3days diary

あのー、ボクいつ寝たらいいですか?

どうなる?エルボリン

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今日は「エルボリン」へ。
今まで頑張って来たシェフが3月いっぱいで辞めるのだそう。

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生ビールに前菜は「ベイ茄子のトマト煮」「帆立のコンフィ」「タラコとクリームチーズのオムレツ」。

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「山口県産マダイの炭火焼きバターソース」に「馬肉と下仁田ネギのタルタル 熟成トマトソース」。

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今日呑んだ、

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ワイン~~~♪

今月は引き継ぎ期間ということで、マスターが料理をして、シェフがホールに入るというスタイル。
料理の味は問題無く、いつも通り美味しかったので、ホッ。


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2軒目は「TSUGI」へ。

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今日呑んだ、ビール~~~♪


「炭焼きとワイン erborin(エルボリン)」
住所:神戸市灘区岩屋北町2丁目4-8
電話:078-777-6342
営業時間:18:00~翌2:00
定休日:日曜日

「BEER&CAFE TSUGI(ツギ)」
住所:神戸市灘区城内通4丁目2-21 山本ハイツ1F
電話:078-262-1771
営業時間:17:00~22:00頃
定休日:定休日:不定休。月曜日休みが多い。
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