「花星」で辛味噌坦坦麺

※写真はありません。携帯付きカメラを買うまで待って下さい（爆）。

今日は久々に「花星」。基本的にラーメンは週１杯と決めている。どこに行こうか考えるのもちょっと楽しい。
今日は何となく今までに食べてないメニューを食べたくなって、辛味噌坦坦麺を注文。運ばれて来たラーメンは盛り付けが美しい！。写真でお見せできないのが残念だ。
クリーム色のスープの上のたっぷりのラー油。チャーシューの上に白ねぎと唐辛子の線切りの色が鮮やか。あと、もやしが入っている。ゴマだれが入っているので、「底の方からかき混ぜて食べて下さいね。」と、奥さん。
汗が少しにじむが、さほど辛くはない。ゴマだれの香りと味が強く、味噌はおとなしく控えめ。割とあっさりしているので、飲み干すことも可能。

食べながらマスターと会話。話題はいつも、最近のラーメンやうどんの食べ歩き状況とＮ小池さん（笑）。次は久々に煮干の味が分かるスタンダードな塩ラーメンにしようっと。