２日連続ラーメン

今日は久しぶりに仕事が早めに片付いたので、久々に中津の「弥七」へ。まだ、ここの「塩」を食べたことがなかったので・・・。

作者は「塩チャーシュー」を注文。白濁したスープは見た目とはうらはらにクリーミィーでソフトな味。もう少し濃厚な味の方が好みだけど、そうすると使っているゲランド海塩の風味や良さが分からなくなってしまうんだろうなあ。麺は相変わらず美味い。チャーシューはトロトロに柔らかくて美味い！。

今度来た時はもう一度つけ麺を食べたいなあ・・・。