今日あたり入荷してて飲めるかな?と思い、いつもの「原酒店」へ。

ちゃんと入荷してました、梅錦ビール「ブロンシュ」の生樽。2回目やね、コレ。
伊予柑のフルーティで上品な香りとサッパリした味わい。
「ヒューガルデン・ホワイト」に匹敵する日本の地ビールじゃないですかねぇ。
原さん曰く、ビール注ぎ方を変えたそう。
キメ細かい泡を出し過ぎると、香りを閉じ込めてしまうのでよくないんではないか?という疑問からだそう。
商品の魅力を100%引き出すにはどうすれば良いか?を常々考えている原さんならでは、やねぇ〜♪
造り手側も、どういう提供の仕方が良いかを酒販店に伝えているんやろねぇ、きっと。